大年三十年夜饭必须要吃什么?

郝振湘 · 发表于 2011-4-27 15:52:01

大年三十年夜饭必须要吃什么?
鱼, 取年年有余
鸡, 取大吉大利
猪手, 来年多多抓钱，北方俗称“抓挠”
四喜丸子,南方叫红烧狮子头,四喜是取福禄财寿样样有喜
饺子(北方地区), 来年交好运
年糕(南方地区), 大概是年年高,八宝饭既是年糕的一种
一般来说, 年夜饭最少得八道菜, 取双数成席, 不能出现单数，意在好事成双。饺子,年糕都为主食,不算菜。一般北方主食也为两道, 一是饺子, 二是豆包, 吃蒸好的豆包取蒸蒸日上, 如果豆包的面发的好, 更是大吉大利,即来年一定发.
除了以上几道必须的菜以外，其余的菜式大都要与山珍海味靠上边，比如北方年夜饭常见的山珍就是木耳、猴头（泛指蘑菇）、黄花菜；海味北方一般都吃海参。另外，年夜饭绝对不能出现豆腐，豆腐意味着清贫，不吉利。

总之，年夜饭一定要讨得好口彩，虽然是一种民俗，但也包含了汉文化中的某些礼数，表达了人们对美好生活的向往。
三十晚上,最盼望的饭是凌晨近十二点的那次年夜饭,年终岁尾,和家人在一起吃点自已包的水饺,象征着团圆,象征着幸福,象征着健康,象征着又一年美好的开始和祝福,尤其是在十二点吃饭前,向父母的似乎有些害羞但确很真诚的行礼拜年,大声的向父母说一声:爸过年好,妈过年好,看如平常,但心里很是真诚,回想一年来,为父母做过什么,为父母想过什么,一年就是这样不知不觉的过去了,谁能体会,一直依赖于父母身旁的儿女,长大后却无数的昼夜不在自已的身边的老人,这一年中是如何度过的!无数的儿女为了生活,奔波在事业的人生路上,走着父母年青时所一样经历的里程,但却很少有人会对父母作过太多的报答和感恩。所以,时间和成长让自已成熟,怀着感恩的心,去做新一年\每一年应做的事情,不要让自已留下永远的后悔和惭愧!因些,期望年夜饭的饺子,期盼向父母那一声深深的拜年!