女人喝豆浆的7大禁忌

聆听海浪声音 · 发表于 2009-3-28 20:17:21

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。世界美食网[food.icxo.com]讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
1 忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2 忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3 忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4 忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5 忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6 忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7 忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

极地冰焱 · 发表于 2009-3-28 20:51:56

男人喝了会怎么样[em13]

聆听海浪声音 · 发表于 2009-3-28 22:30:00

男人那样也不好[em12]

追随 · 发表于 2009-3-29 00:16:38

男人喝了也补身子，哈哈

随风一起流浪 · 发表于 2009-3-29 04:10:13

有学问！

勿忘我 · 发表于 2009-3-29 04:21:27

我不爱喝豆浆！[em13][em12]

随风一起流浪 · 发表于 2009-3-29 04:46:59

喝水最好！[em13]

随风一起流浪 · 发表于 2009-3-29 18:43:02

豆浆不如牛奶好，但现在的牛奶不放心了……[em15]

聆听海浪声音 · 发表于 2009-3-30 01:15:30

大豆，健康食品[em13][em13]

平常心 · 发表于 2009-3-30 03:32:10

虽然营养高，但我喝不惯豆浆的那种味道。[em12]

一览无云 · 发表于 2009-4-10 19:05:16

豆浆是我朋友，你不喜欢豆浆我会很难过。

阿敏 · 发表于 2009-4-10 22:27:01

还有我经常的空腹喝豆浆[em15]

罖灵 · 发表于 2009-5-21 17:36:35

现在什么都不能吃了

咪表 · 发表于 2010-11-22 22:58:36

这些常识应该学一下,谢谢楼主的分享！

姗姗来迟 · 发表于 2013-4-19 22:41:01

喝豆浆也讲究方法呀[em14]

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